도인, 치커리, 황정에 대해 궁금..

안녕하세요? 바쁘실텐데.. 몇가지 궁굼해서 여쭈어 봅니다. 1. 도인(복숭아씨가루)은 그냥 물과 함께 먹어도 되나요? 2. 치커리는 볶은 건가요, 안볶은 건가요? 3. 황정(낚시둥굴레뿌리,안볶은것)을 차로 달여 먹으려고 하는데요, 그냥 차처럼 달여 먹어도 되겠죠?
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등록자

홍종길

등록일
2005-01-16 23:16
조회
2,004

Re:답변 드립니다.

홍종길 고객님, 안녕하세요? 저희 한약재시장을 찾아 주셔서 감사합니다. 오랫만에 방문해 주셨군요. 하나하나 답변 드리겠습니다. 1) 도인가루는 더운물에 타서 드셔도 되나 지방성분이 있는 씨앗가루므로 잘 풀리지는 않습니다. 부직포주머니에 넣어 달여 드시는 게 나을 성 싶습니다. 2) 치커리는 썰어서 말린 것으로서 볶은 것은 아닙니다. 프라이팬에 기름치지 말고 노릿노릿하게 볶아서 쓰시면 훨씬 맛이 낫습니다. 3) 황정(안볶은 것)보다는 둥굴레(옥죽)을 써서 보리차처럼 오래 달여 드시면 훨씬 구수한 맛이 납니다. 감사합니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요. ^-^
등록자

관리자

등록일
2005-01-17 09:49
조회
2,691