단삼(丹蔘) : 꿀풀과 여러해살이풀 단삼의 뿌리이다

형태 : 줄기의 단면은 사각형으로 털이 많고 키가 30~80cm정도이다. 잎은 마주나고 1~3쌍의 잔잎으로 이루어져 있는데, 잎 뒤에 털이 많다. 꽃은 5~6월에 푸른 보라색으로 줄기 끝에 모여 총상꽃차례로 핀다. 꽃부리는 위아래의 2갈래로 나누어졌고 아래쪽은 다시 3갈래로 갈라졌다. 수술은 꽃부리 밖으로 길게 나와 있다. 열매는 작은 견과로 4개이다. 뿌리는 원기둥모양이며 외피가 홍색이다.

분포 : 여러 지방에 분포한다.

채취 및 제법 : 가을철에 채취해 햇볕에 말린다.

기미 : 맛이 쓰고 성질이 차다.

 용량 : 5~20g